蔡小咪 218 食譜 898 粉絲 追蹤 什錦金針花心 描述 金針花心這樣食材我沒烹煮過~ 所以自己做了這些食材的搭配 結果色澤和口感都不錯~^^ 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 金針花心 小一包 秀珍菇 少許 胡蘿蔔片 五片 木耳 三片 蒜末 少許 雞粉 2/1茶匙 鹽 酌量 米酒 少許 水 少許 步驟 把金針花心切五公分段,木耳.胡蘿蔔片切等大小, 熱鍋,倒入油爆香蒜末和胡蘿蔔片,倒入金針花心.木耳.秀珍菇,米酒鍋邊嗆,加入少許水,雞粉和鹽調味,拌炒一下就OK囉~ 小撇步 米酒嗆鍋能把食材生味給壓過~所以很重要ㄛ^^ 1 萬 瀏覽 2013/08/22 發表