免烤箱~ 香蕉蛋糕

245 留言 0
1 人跟著做 Default avatar

免烤箱、免調溫,懶人食譜

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

低筋麵粉 兩杯
香蕉 三條
泡打粉 1T
細砂糖 1/2杯
葡萄乾 1/2杯
沙拉油 1/4杯
牛奶 1/2杯
雞蛋 2個
奶粉 3小匙
  • 1 電鍋先放一杯水預熱。
  • 2 葡萄乾泡水,泡5~10分鐘後瀝乾備用。 香蕉剝皮放進塑膠袋,捏碎。
  • 3 低粉(過篩)>泡打粉>細砂糖>沙拉油>牛奶>雞蛋>奶粉 全部一起再一起在盆子打勻, 拌勻後再加入香蕉泥,再加入葡萄乾。
  • 4 鍋底抹奶油(防黏,有白報紙用白報紙比較好),將辦好的生料倒入,鍋外放一杯半的水,蒸約半小時,(蒸時電鍋鍋蓋留一小隙縫,完全蓋緊水蒸氣會滴入蛋糕),開關跳起在悶個15分鐘,(不確定熟不熟的話筷子插入不黏是熟了),扣出後就完成了!
  • 5 完成圖
  • 6 完成圖
贊助
2013/08/21 發表 1.1 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣