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免烤箱、免調溫,懶人食譜

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
低筋麵粉
兩杯
香蕉
三條
泡打粉
1T
細砂糖
1/2杯
葡萄乾
1/2杯
沙拉油
1/4杯
牛奶
1/2杯
雞蛋
2個
奶粉
3小匙
  • 1
    電鍋先放一杯水預熱。
  • 2
    葡萄乾泡水,泡5~10分鐘後瀝乾備用。 香蕉剝皮放進塑膠袋,捏碎。
  • 3
    低粉(過篩)>泡打粉>細砂糖>沙拉油>牛奶>雞蛋>奶粉 全部一起再一起在盆子打勻, 拌勻後再加入香蕉泥,再加入葡萄乾。
  • 4
    鍋底抹奶油(防黏,有白報紙用白報紙比較好),將辦好的生料倒入,鍋外放一杯半的水,蒸約半小時,(蒸時電鍋鍋蓋留一小隙縫,完全蓋緊水蒸氣會滴入蛋糕),開關跳起在悶個15分鐘,(不確定熟不熟的話筷子插入不黏是熟了),扣出後就完成了!
  • 5
    完成圖
  • 6
    完成圖
2013/08/21 發表 1.2 萬 瀏覽
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