huei 1 食譜 2 粉絲 追蹤 免烤箱~ 香蕉蛋糕 描述 免烤箱、免調溫,懶人食譜 248 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 低筋麵粉 兩杯 香蕉 三條 泡打粉 1T 細砂糖 1/2杯 葡萄乾 1/2杯 沙拉油 1/4杯 牛奶 1/2杯 雞蛋 2個 奶粉 3小匙 步驟 電鍋先放一杯水預熱。 葡萄乾泡水,泡5~10分鐘後瀝乾備用。 香蕉剝皮放進塑膠袋,捏碎。 低粉(過篩)>泡打粉>細砂糖>沙拉油>牛奶>雞蛋>奶粉 全部一起再一起在盆子打勻, 拌勻後再加入香蕉泥,再加入葡萄乾。 鍋底抹奶油(防黏,有白報紙用白報紙比較好),將辦好的生料倒入,鍋外放一杯半的水,蒸約半小時,(蒸時電鍋鍋蓋留一小隙縫,完全蓋緊水蒸氣會滴入蛋糕),開關跳起在悶個15分鐘,(不確定熟不熟的話筷子插入不黏是熟了),扣出後就完成了! 完成圖 完成圖 1.5 萬 瀏覽 2013/08/21 發表