雞肉起士蛋燒【芝司樂起司料理】
芝司樂起司由鮮奶製成，一片芝司樂起司比一杯牛奶的鈣質多，比市面上片裝起司的鈣質含量多2倍，是用來補鈣的最佳選擇！雞肉起士蛋燒，是利用吃剩的雞肉，撕成雞肉絲煎香後，打顆雞蛋略煎，再鋪上芝司樂起司，起鍋後加入新鮮蔬菜一起食用，不但美味，營養也很足夠哦！
這道清爽含豐富鈣質的美味料理，花不到十分鐘就可以輕鬆完成，非常適合忙碌的上班族及炎炎夏日來享用，也可當早餐吃，喜歡的人趕快來試試看吧！
食材
雞肉絲
適量
雞蛋
1顆
芝司樂起司
1-2片
洋蔥
適量
蕃茄片
適量
蘿美生菜
適量
橄欖油
少許
調味料
鹽
少許
洋香菜葉
少許
自磨式七彩胡椒粒或黑胡椒
少許
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1［準備］所需食材。（蘿美生菜洗淨；蕃茄洗淨切片；洋蔥洗淨切片泡冰水，雞蛋打在碗裡備用） -
2起一鍋，熱鍋後，加入少許橄欖油及雞肉絲煎香後，打顆雞蛋滴入少許水，再撒上少許調味料，最後加入起司片蓋上鍋蓋熜火，燜一下即完成［雞肉起士蛋燒］。（為了拍照美觀才挖洞造型給蛋住進去，平常可直接把蛋打散，加在雞肉絲上就可以囉！^O^）
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3取一盤，依序擺上蘿美生菜、蕃茄片及洋蔥備用。
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4步驟2煎好的［雞肉起士蛋燒］放在步驟3的生菜盤上就完成了鈣美味的料理囉！
![起一鍋，熱鍋後，加入少許橄欖油及雞肉絲煎香後，打顆雞蛋滴入少許水，再撒上少許[調味料]，最後加入起司片蓋上鍋蓋熜火，燜一下即完成［雞肉起士蛋燒］。（為了拍照美觀才挖洞造型給蛋住進去，平常可直接把蛋打散，加在雞肉絲上就可以囉！^O^）](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/204369/large_053dbfc0791a37a3.jpg)
小撇步
＊此料理也可適用烤箱哦！
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