【食在好料理】鹹蛋美人腿炒苦瓜

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食材

苦瓜 1條
鹽蛋 1粒
茭白筍 1支
少許
糖粉 少許
蒜香粉 少許
  • 1 苦瓜洗淨去籽及內部切成片,茭白筍切滾刀備用。
  • 2 鍋中放油燒約120度,放入苦瓜略泡起鍋。
  • 3 鹹蛋切末,放入鍋中炒至起泡有蛋香氣,放入苦瓜、茭白筍拌炒,以鹽、蒜香粉等調味,起鍋盛盤即可。
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2013/08/15 發表 3,476 瀏覽

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