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食在好料理
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【食在好料理】鹹蛋美人腿炒苦瓜

【食在好料理】鹹蛋美人腿炒苦瓜
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食材

步驟

  • 苦瓜洗淨去籽及內部切成片,茭白筍切滾刀備用。

  • 鍋中放油燒約120度,放入苦瓜略泡起鍋。

  • 鹹蛋切末,放入鍋中炒至起泡有蛋香氣,放入苦瓜茭白筍拌炒,以鹽、香粉等調味,起鍋盛盤即可。

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食在好料理 67 食譜 201 粉絲

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