海苔酥

海苔酥製作簡單，烹煮時間短，最主要控制火侯，控制不好，焦掉會變苦。
海苔酥是素食者常用配料，可配飯、麵、粥食用、可包飯糰、拌沙拉盤，
加熱水沖湯即可食用…等。是一道非常方便食材。
用椰子油、或苦茶油可耐高溫約230℃，較不會有因烹調而產生，油質氧化問題。