【七夕共嬋娟●棉花糖牛軋糖】

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鵲橋仙(宋)秦觀
纖雲弄巧,飛星傳恨,銀漢迢迢暗渡。
金風玉露一相逢,便勝卻人間無數。
柔情似水,佳期如夢,忍顧鵲橋歸路!
兩情若是長久時,又豈在朝朝暮暮!
●棉花糖質感軟綿澎鬆像棉花因而得名
據記載已有超過一百年歷史
淺嚐一口 鹹中帶甜 立即深深被吸引
如同譜出戀曲般的情人目光不再游移
友情 曖昧 有意 有情 千里共嬋娟

食材 (5 人份 10 分鐘

蘇打餅乾 2包
杏仁碎末 80g
奶粉 100g
無鹽奶油 50g
棉花糖 130g
  • 1 將棉花糖+無鹽奶油放入微波爐中強微波40秒
  • 2 取出快速攪拌均勻續放入微波爐中強微波25秒
  • 3 再次取出後加入奶粉+杏仁碎末快速攪拌均勻
  • 4 準備熱水鍋子 放入攪拌後餡料的碗 以保持溫度不會變硬
  • 5 用刮刀取適量的量塗在餅乾上~ 即可食用
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小撇步

小心手指頭勿沾到熱熱棉花糖醬 會被黏住然後嚴重燙傷!!請大家非常小心操作這一步唷!!

2013/08/13 發表 1.0 萬 瀏覽

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