泰式打抛猪肉
食材
猪肉碎
300克
辣椒（切碎）
5条
洋葱（切碎）
1粒
蒜米
1汤匙
九层塔
1束
樱桃番茄
半盒
调味料：鱼露
2汤匙
调味料：酱油
2汤匙
调味料：酱油膏
1汤匙
调味料：柠檬汁
1粒
米酒
少许
鸡蛋
1粒
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1 准备大碗，在碗中打粒鸡蛋再放猪肉碎下去，拌匀。
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2 把调味料调好预放在小碗中。
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3 开锅烧热，加少许油，然后加猪肉碎下去拌炒，拌炒途中加入些许米酒。炒至八分熟后就可暂放在碗中。注：把多余的水分和油倒掉。
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4 在同一个锅中加少许油拌炒蒜米，洋葱和辣椒，至洋葱熟透。之后加入刚炒至八分熟的猪肉碎和樱桃番茄下去拌炒，然后再加调好的调味料下去。炒匀。
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5 炒匀猪肉碎和调味料后就可放九层塔拌炒一下就可以了。
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