筱梅 65 食譜 52 粉絲 追蹤 泰式打抛猪肉 描述 这道菜不仅可以配饭也可以夹土司一起吃也很美味! #異國料理 #泰式 259 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 猪肉碎 300克 辣椒(切碎) 5条 洋葱(切碎) 1粒 蒜米 1汤匙 九层塔 1束 樱桃番茄 半盒 调味料:鱼露 2汤匙 调味料:酱油 2汤匙 调味料:酱油膏 1汤匙 调味料:柠檬汁 1粒 米酒 少许 鸡蛋 1粒 步驟 准备大碗,在碗中打粒鸡蛋再放猪肉碎下去,拌匀。 把调味料调好预放在小碗中。 开锅烧热,加少许油,然后加猪肉碎下去拌炒,拌炒途中加入些许米酒。炒至八分熟后就可暂放在碗中。注:把多余的水分和油倒掉。 在同一个锅中加少许油拌炒蒜米,洋葱和辣椒,至洋葱熟透。之后加入刚炒至八分熟的猪肉碎和樱桃番茄下去拌炒,然后再加调好的调味料下去。炒匀。 炒匀猪肉碎和调味料后就可放九层塔拌炒一下就可以了。 8,522 瀏覽 2013/08/13 發表