超簡單紅豆水晶捲
描述
自製紅豆泥比較花時間，請在http://www.wretch.cc/blog/PRIPRI/1127699 此文中找一下
如果直接到食品材料行買烏豆沙就會快很多
以下寫的烹飪時間寫的是做完後豆沙後的時間
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
將水晶皮剪半，把皮抖一抖，不要讓太多白粉附在上面
-
用湯匙輔助，塗滿0.5cm厚的紅豆沙，封口處塗薄一點，然後小心捲起
-
放入微波爐中，微波20s(火力選大火)，封口處就會緊黏了，這樣拿取食用時便不易又攤開
小撇步
1.水晶皮即是包雪梅娘用的那種皮!在食品材料行有賣!買9*9即可，不要太大張
2.捲起後，紅豆沙有凸出來則用食指和姆指兩端同時捏幾下修飾
3.步驟3是如果水晶皮冰凍好幾個月才拿出來作的人才需要，不然剛從食品材料行買回來就做，通常捲完就不易又攤開了
4.可以摘薄荷葉做盤飾
真的很銷魂的點心喔!!超棒!
