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「桂冠夏至涼拌」燒肉捲餅

「桂冠夏至涼拌」燒肉捲餅

描述

捲餅是一道中式麵點,今天我使用燒肉當餡料,餅皮採用簡單的方式煎製,比較軟Q,清淡,搭配沙拉醬味道剛剛好,是大人小孩都喜歡的一道點心哦^^

145 說讚

食材

醃料

步驟

  • 將五花肉去皮加入所有醃料醃一晚

    將五花肉去皮加入所有醃料醃一晚

  • 沾上地瓜粉壓緊等他回潮後放入中溫油鍋中,用中小火炸約5分鐘,再用大火逼油

    沾上地瓜粉壓緊等他回潮後放入中溫油鍋中,用中小火炸約5分鐘,再用大火逼油

  • 取出後切片

    取出後切片

  • 麵粉與水大約1:1.2的比例調勻,加入少許鹽

    麵粉與水大約1:1.2的比例調勻,加入少許鹽

  • 鍋中抹一點點油,淋入4攤成餅皮

    鍋中抹一點點油,淋入4攤成餅皮

  • 煎至兩面微黃(喜歡更Q的餅皮可用http://icook.tw/recipes/37567的的製作方式)

    煎至兩面微黃(喜歡更Q的餅皮可用http://icook.tw/recipes/37567的的製作方式)

  • 紅蘿蔔與小黃瓜切絲(蔬菜可依自己喜歡做更換)

    紅蘿蔔小黃瓜切絲(蔬菜可依自己喜歡做更換)

  • 與切片的燒肉舖再餅皮上

    與切片的燒肉舖再餅皮上

  • 擠適量桂冠沙拉醬後捲起

    擠適量桂冠沙拉醬後捲起

  • 切段排盤就完成囉^^

    切段排盤就完成囉^^

小撇步

豆腐中有水分,可依自己喜歡沙拉的濕度做調整哦^^

*夏至涼拌‧桂冠沙拉就醬玩 x 芙蓉豆腐揪愛玩,陪你度過最值得玩味的夏天!

【桂冠‧夏至涼拌】分享食譜抽好禮!

*活動網站: https://icook.tw/laurel

*桂冠輕鬆生活粉絲團:http://on.fb.me/19fUVKf

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