【好菇道】蝦仁炒鮮菇

237 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

利用平日常吃的晚餐料理,作些許變化,加入雪白菇,媽媽家常鮮滋味,蝦仁搭配菇菇,鮮甜到位。

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

蝦仁 12隻
好菇道 雪白菇 1包
豌豆片 10片
1支
薑片 4-5片
醃料
1/6茶匙
太白粉 1/2茶匙
調味料
1/4杯
1/4茶匙
黑胡椒粉 少許
麻油 少許
太白粉 約1/2茶匙
  • 1雪白菇去掉根蒂,分成數朵(全程機械化製成,不經過人手觸碰,不用洗就能下鍋)
  • 2蝦仁用醃料拌勻,醃15-20分鐘。
  • 3雪白菇和豌豆片用滾水燙一下即撈出(註),再放下蝦仁燙熟,撈出。
  • 4(註)撈出川燙後的雪白菇需瀝乾水分。
贊助

小撇步

2013好菇道菇idea料理比賽~
徵求全民個人組的簡單美味菇料理
快來把好菇簡單做食譜上傳報名,有機會拿萬元獎金!

詳請請洽活動網站:
http://www.hokto-kinoko.com.tw/evt201306/index.asp

2013/07/31 發表 4,249 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣