【粉豬兒】奶油蘑菇牛肉
牛排肉切小塊, 加上蘑菇和奶油, 香氣十足! (份量為2人份)
食材
牛排肉
450g
蘑菇
1碗
蒜
5瓣
奶油
適量
黑胡椒
1茶匙
牛肉醃料
醬油
1.5匙
花雕酒
1.5匙
油
0.5匙
蘑菇醃料
醬油
0.5匙
花雕酒
0.5匙
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1 牛排切塊, 用牛肉醃料拌勻醃漬至少 30 分鐘
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2 蘑菇洗淨切片, 用蘑菇醃料拌勻醃漬至少 30 分鐘
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3 蒜拍扁備用
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4 少許油熱油鍋, 爆香蒜
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5 下蘑菇、適量奶油拌炒至奶油融化
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6 下牛排塊拌炒至 7 分熟, 起鍋前撒下黑胡椒拌炒即可
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