【熟菜改造7】蒜辣毛豆大黑乾
描述
炒香的 "辣椒+大蒜"，吃山吃海~
從炒義大利麵到~炒青菜(高麗菜、空心菜) 到~炒海鮮，怎樣搭都好吃，這招是一定要拿來玩百搭的啦。
貪吃橘
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【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理，大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確，很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分，各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮，或靠切工完成的小炒、涼拌，就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆，自家開伙還是以健康為第一優先。。
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一起做
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邱睦卿
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