金瓜发糕

1 先把糖放入水里搅溶。

2 分次加入自发粉, 才加入金瓜泥和牛油。

3 最后把酵母加一点水轻轻拌匀才加入面糊内。

4 把所有材料搅拌均匀,用保鲜膜盖着,置放 30 分钟。 把面糊放进纸杯 8 分满, 预热蒸炉, 大火蒸 30 分钟。