【食在好料理】芒果雪糕


食在好料理
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限12字
食材
蛋白
2個
30g
蛋黃
2個
30g
  • 蛋黃和糖,隔水加溫殺菌再用打蛋器打發到淡黃色

  • 蛋白加糖,隔水加溫,再用打蛋器打到硬性發泡

  • 打發動物奶油混和芒果果泥

  • 混合蛋白和蛋黃和芒果鮮奶油

  • 容器中放入拌勻的1~4項,上方再撒上芒果丁即可放冰箱冷凍3小時即可

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