食在好料理 67 食譜 201 粉絲 追蹤 【食在好料理】芒果雪糕 #素食 #蔬食 140 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 芒果果泥 100g 打發動物性鮮奶油 250g 切碎的芒果丁 200g 蛋白 蛋白 2個 糖 30g 蛋黃 蛋黃 2個 糖 30g 步驟 蛋黃和糖,隔水加溫殺菌再用打蛋器打發到淡黃色 蛋白加糖,隔水加溫,再用打蛋器打到硬性發泡 打發動物奶油混和芒果果泥 混合蛋白和蛋黃和芒果鮮奶油 容器中放入拌勻的1~4項,上方再撒上芒果丁即可放冰箱冷凍3小時即可 6,341 瀏覽 2013/07/26 發表