【熟菜改造3】雙翠甜不辣

1 備料，甜不辣切長條

2 豌豆莢撕去兩側老莖，切斜刀長條

3 芹菜切小段

4 取一大碗混合3&2料，加入調味料拌勻，強微波1分半 (鍋炒亦可)

5 混合1&4 拌勻即成。

6 Tips ＊ 微波爐加熱「水分含量高」的蔬菜，不加蓋反而脆甜。微波是利用摩擦加熱蔬菜中所含的水分，讓食物熱透，短時間並不會乾燥蔬菜。