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我學這奶油雞是因為吃過它後,常常都想再吃。那濃郁的奶油香味,啊。。我還想再吃!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
去骨大雞腿
1隻
咖喱葉
少許(不一定要放)
生奶
150ml
黃油(butter)
2大匙
少許
蒜茸
1大匙
醃料
雞精粉
少許
雞蛋液
適量
生粉
2大匙(依蛋液調整至濃稠)
一小匙
少許
  • 1
    把切塊的雞肉用醃料醃15-20分鐘。
  • 2
    起鍋,放油油炸醃過的雞肉。備用。
  • 3
    再熱鍋(沒放食油),放入黃油至溶解,如有咖哩葉,蒜茸爆香。
  • 4
    倒入生奶,攪拌均勻。下糖調味。
  • 5
    倒入炸過的雞肉,拌一下。依喜好來進行收汁。
  • 6
    盛碟。
2013/07/25 發表 6,802 瀏覽
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