玉米脆片佐莎莎沾醬
我和孩子們都愛吃玉米脆片，無論是原味或多力多滋各種口味，都讓我們愛不釋口，一片接著一片吃不停，不過吃原味的脆片，我就會想要沾醬一塊吃，雖然市面上可以買到現成的莎莎醬，但只能當作單純的醬料，自己做的用料較為豐富，且安全衛生～食材的選用營養價值高，對身體又沒有負擔，也可當作是開胃的沙拉，風味十足又清爽 ※ 莎莎醬的用途很廣，除了可以搭墨西哥餅皮包起來吃，也能用玉米片沾著吃，甚至當作肉類的配菜等等。
食材
牛番茄
3個
洋蔥
½顆
蒜頭
20g
青辣椒
2根
香菜
18g
調味料
橄欖油
2大匙
檸檬汁
2大匙
鹽
¼-½茶匙
糖
2大匙
副食材
玉米脆片
適量
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1 蒜頭去皮，青辣椒洗淨對切開去籽，洋蔥切長條塊狀備用。 -
2 將蒜頭粒與洋蔥放入調理機，略微攪打，再將青辣椒放入繼續攪打成泥狀(攪打程度依個人喜好而訂)，隨後加入調味料攪打拌勻。
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3 番茄洗淨對切去汁留果肉，香菜洗淨瀝乾水份，兩者再放入作法2調理機中，略攪打即可。
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