沁涼消暑~蜜汁西米露
最近每天天氣都非常炎熱
難怪小時候常聽長輩說：六月火燒埔(指農曆~台語俗諺)
哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
哈密瓜汁加上西米露替代外面買的珍奶
喝起來清涼暢快極了
食材
西谷米
1/3小包
哈密瓜(M)
1個
冰塊
15塊
冷開水
約120毫升
糖
適量
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1 西谷米放滾水中，快速攪拌防沾粘，轉中小火維持沸騰狀態即可。 -
2 煮到中心剩一點白點，撈起放冰水中冰鎮。
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3 哈密瓜切片後再切小塊、加冰塊和冷水、糖，調理機或果汁機打勻成蜜瓜汁。
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4 西米露和蜜瓜汁拌勻、倒入杯中。
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5 清涼暢快、暑氣全消^^
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