巧克力花生醬燕麥球

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雖然巧克力 + 花生醬熱量不低,
但是加了燕麥進來多點纖維助消化,
當成零嘴或週末派對小點心也是不錯呦~

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

無鹽奶油 3大匙
碎花生 2大匙
砂糖 1/3杯(約5大匙)
牛奶 1/4杯(約4大匙)
無糖或低糖可可粉 1大匙
無鹽或低鹽花生醬 1/4杯(約4大匙)
烘培用黑巧克力豆 1杯(250ml量杯)
原片大燕麥or即食燕麥片 2杯(250ml量杯)
  • 1 不沾湯鍋中溶化奶油並加入糖,牛奶和巧克力粉以中小火拌勻
  • 2 接著加入花生醬和巧克力豆拌勻
  • 3 最後放入燕麥片均勻沾裹巧克力花生醬
  • 4 用冰淇淋勺挖一匙燕麥球放在攤開的鋁箔紙或烘培紙上, 持續此動作至鍋中的材料剩一下一半
  • 5 另一半的食材再加入花生碎拌勻, 並同樣用冰淇淋勺挖一球放在鋁箔紙上
  • 6 再來就將所有燕麥球移入冰箱冷藏30分鐘後就可取出享用 (我是直接將鋁箔紙墊在砧板上,這樣比較好端)
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小撇步

貼心小提醒:
❤ 如果要用含糖量較高的巧克力,請記得砂糖的量要稍微減低一些
❤ 烹煮的全程都是用中小火即可,所以材料粘裹均勻就可以熄火囉
❤ 除了花生碎以外,也可以加入切碎的胡桃堅果類~
❤ 吃不完的燕麥求可以裝回夾鏈帶中冰回冰箱,要吃隨時有XD

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2013/07/20 發表 2.2 萬 瀏覽

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