【調理機】簡單自製貢丸
食材
豬後腿肉
200公克
豬背脂肪油(豬油)
50公克
冰塊
少量
太白粉
1大匙
調味料
香油
1小匙
米酒
1小匙
鹽
2小匙
細砂糖
2小匙
白胡椒粉
1小匙
小撇步
步驟4的摔打成泥的部份,我只是大約摔一下,其實,用調理機打出來就很細了~之後又有加了太白粉,不用太擔心肉泥會散掉~所以唷~~我很懶~~有太白粉就不用摔肉摔到手酸~呵呵!
這樣做丸子真是輕鬆又簡單!
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