自制甜酸大介菜 小食多滋味 34 食譜 15 粉絲 追蹤 66 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 可作前菜,零食,涼泮配菜。超簡易健康,無添加劑。 材料黃金比例： 一株大介菜 + 一湯匙鹽 + 一杯白糖 + 一杯苹果醋 份量 6 人份 時間 180 分鐘 食材 大介菜 一株 鹽 一湯匙 一杯白糖 一杯 苹果醋 一杯 步驟 大介菜一大個 , 洗乾淨，切件 沸水，下菜飛水(漂水) 一大匙鹽拌勻， 倒掉多餘水份 一杯苹果醋, 一杯白糖拌勻， 待涼, 入玻璃樽, 放於陰涼處 , 二至三日便可吃了! 好好味! 小撇步 整個過程不能有油, 油令潰物変壞! 4,657 瀏覽 2013/07/19 發表
