Olivia♥無錫肉骨頭─時間淬釀的甘露之味
描述
父親節快到了，準備一桌充滿心意的健康料理吧♪ 用小火燒煮兩小時入味，端上桌那閃耀的美味光澤+.☆ 軟嫩的肉質吃得口頰留香，是能讓父親吮指回味的經典料理(o´∀ˋ)♪
份量
4
人份
步驟
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煎鍋中以中火熱三大匙的油，將排骨煎至表面微焦。
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加入醬油、米酒、八角、桂皮和開水。煮滾後加入排骨，加蓋以小火燒煮1.5小時。
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加入冰糖再燉煮半小時，轉中火稍微收汁。
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蔬菜快炒至熟，在盤上擺成一圈，將排骨成盤。
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多幸福食譜，請到淬釀「爸爸廚房」http://icook.tw/cnsoysauce幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
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