奧勒岡烤鯛魚沙拉

1 鯛魚片解凍後，用 醃料 鹽、蒜粉、胡椒、奧勒岡葉按摩後，醃漬半小時，醃了10分鐘後可以先幫烤箱預熱200度，進烤箱前撒上新鮮蒜片

2 烤箱預熱上下火各200度，放入醃過的鯛魚片烤15~20分鐘，悶5分鐘

3 麵包切丁烤5分鐘，5分鐘後可拿出來稍微翻面在烤3分鐘

4 將鯛魚片切成多塊，拌入蔬菜配料做沙拉，食用前再洒上少許奧勒岡葉、烤麵包丁、水煮蛋