黑妘 7 食譜 7 粉絲 追蹤 抹茶奶酪 #烘焙 #奶酪 334 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 動物性鮮奶油 250g 鮮奶 250g 吉利丁片 3.5~4片 砂糖 適量 抹茶 適量 步驟 鮮奶+動物性鮮奶油,煮到60度 (在煮的同時,用冷水泡吉利丁片) 60度再加入泡軟的吉利丁片(依個人喜好加糖的甜度or 抹茶粉) 裝模,冷卻再放入冰箱冰1~2小時 小撇步 1.想吃原味可以不加入抹茶粉(依個人喜好) 2.如果冰2小時還是水水的再拿出在煮一次在放2~3片吉利丁片 1.8 萬 瀏覽 2014/04/06 發表