懶人牛肉
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只要會開火，就能完成的簡單料理。
份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
牛肉
1斤
洋蔥
1顆
白蘿蔔
1顆
蒜頭
適量
-
1牛肉用麵粉適量的裹住 -
2將牛肉煎至變色，即可放入湯鍋裡
-
3洋蔥切片，放入湯鍋
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4剝好數顆蒜頭，放入湯鍋
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5湯鍋中加入能淹過牛肉.洋蔥.蒜頭的水。水滾後放入五香包將瓦斯從大轉小，半小時後即可關掉瓦斯。悶大約一小時。
-
6將漂浮在水面上的髒東西挖除
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7加入塊狀白蘿蔔，開瓦斯，水滾後，轉小火，約20分鐘。最後加入少許義大利香料和鹽巴。完成!!!!!
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小撇步
牛肉用麵粉裹住的原因:1營養和美味比較不會流失
2牛肉比較鮮嫩
蘿蔔最後放的原因:蘿蔔較不會爛掉