吳鈞寧 2 食譜 3 粉絲 追蹤 懶人牛肉 描述 只要會開火,就能完成的簡單料理。 164 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 牛肉 1斤 洋蔥 1顆 白蘿蔔 1顆 蒜頭 適量 步驟 牛肉用麵粉適量的裹住 將牛肉煎至變色,即可放入湯鍋裡 洋蔥切片,放入湯鍋 剝好數顆蒜頭,放入湯鍋 湯鍋中加入能淹過牛肉.洋蔥.蒜頭的水。水滾後放入五香包將瓦斯從大轉小,半小時後即可關掉瓦斯。悶大約一小時。 將漂浮在水面上的髒東西挖除 加入塊狀白蘿蔔,開瓦斯,水滾後,轉小火,約20分鐘。最後加入少許義大利香料和鹽巴。完成!!!!! 小撇步 牛肉用麵粉裹住的原因:1營養和美味比較不會流失 2牛肉比較鮮嫩 蘿蔔最後放的原因:蘿蔔較不會爛掉 1.1 萬 瀏覽 2013/07/13 發表