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吳鈞寧
2 食譜 3 粉絲

懶人牛肉

懶人牛肉

描述

只要會開火,就能完成的簡單料理。

164 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉用麵粉適量的裹住

    牛肉用麵粉適量的裹住

  • 將牛肉煎至變色,即可放入湯鍋裡

    將牛肉煎至變色,即可放入湯鍋裡

  • 洋蔥切片,放入湯鍋

    洋蔥切片,放入湯鍋

  • 剝好數顆蒜頭,放入湯鍋

    剝好數顆頭,放入湯鍋

  • 湯鍋中加入能淹過牛肉.洋蔥.蒜頭的水。水滾後放入五香包將瓦斯從大轉小,半小時後即可關掉瓦斯。悶大約一小時。

    湯鍋中加入能淹過牛肉.洋蔥.頭的水。水滾後放入五香包將瓦斯從大轉小,半小時後即可關掉瓦斯。悶大約一小時。

  • 將漂浮在水面上的髒東西挖除

    將漂浮在水面上的髒東西挖除

  • 加入塊狀白蘿蔔,開瓦斯,水滾後,轉小火,約20分鐘。最後加入少許義大利香料和鹽巴。完成!!!!!

    加入塊狀白蘿蔔,開瓦斯,水滾後,轉小火,約20分鐘。最後加入少許義大利香料和鹽巴。完成!!!!!

小撇步

牛肉用麵粉裹住的原因:1營養和美味比較不會流失
2牛肉比較鮮嫩

蘿蔔最後放的原因:蘿蔔較不會爛掉

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