焗蛋盅

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香蒜奶油炒香蘑菇丁
加入些許火腿
以新鮮花椰菜做底
鋪上滿滿蒜香十足的奶油蘑菇火腿
輕敲一只雞蛋
灑上些許海鹽 胡椒提味
經過八分鐘烘烤
香氣四溢焗蛋盅出爐

份量2人份

食材

雞蛋 兩顆
蘑菇 三朵
花椰菜 兩朵
一瓣
火腿 適量
奶油 適量
海鹽 胡椒 適量
  • 1 以奶油爆香蒜末
  • 2 蘑菇及火腿切丁,入鍋拌炒至蘑菇熟成
  • 3 於烤具(2個瑪芬模)抹上些許奶油後,於底部個擺上一朵花椰菜,將磨菇火腿丁鋪在上面
  • 4 打一顆蛋至於頂部,並灑上海鹽 黑胡椒調味
  • 5 入烤箱烘烤八分鐘即可上桌
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小撇步

火腿可以培根代替

2013/07/09 發表 6,405 瀏覽

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