Wai Soh Man 4 食譜 5 粉絲 追蹤 迷你巧克力挞 280 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 鸡蛋 1个 牛油 100g 糖粉 50g 普通面粉/低粉 210g 烹调巧克力块 150g 鲜奶油 1/2 cup 步驟 牛油,糖粉,普通面粉/低粉,鸡蛋,全部材料混合,拌成面团,包上保鲜膜,冷藏至少半小时. 塔模摸油,取适量面团放入塔模,用叉子在塔皮刺几个洞驟說明 预热烤箱,175゜C 烤 20 至 25min. 已烤好的塔皮脱模待冷. 烹调巧克力块放入大碗. 鲜奶油倒入小锅,小火煮沸后倒入巧克力碗搅拌至巧克力完全溶化. 已煮好的巧克力酱(趁热,因为冷了会硬化)挤入已烤好的塔皮内. 冷藏后享用. 1 萬 瀏覽 2013/07/08 發表