《閒妻涼母》之扁魚炒大白菜 廖尹嬋 270 食譜 1,788 粉絲 追蹤 157 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 大白菜脆嫩, 營養豐富, 可以用蝦米或扁魚做成開陽白菜, 作法很簡單, 用的是扁魚, 同樣能達到香味可口 , 而且比蝦米更清淡, 很適合即將到來的夏日 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 扁魚 4片 蒜頭 4小片 大白菜 600g 辣椒 1根 鹽 適量 步驟 扁魚切塊，先爆香後再加蒜片、辣椒片 (怕太辣的人，可以起鍋的時候再加辣椒片) 加入切塊的大白菜，加水悶煮轉至中小火約十分鐘 加點鹽就可以上桌了~ 6,487 瀏覽 2013/07/08 發表
