香料烤南瓜

2013/07/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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輕裹初榨橄欖油
月桂葉 羅勒 迷迭香 增加香氣
海鹽 黑胡椒襯出南瓜最初的香甜
210度高溫烘烤
原本硬脆的南瓜逐漸軟化
直到最後入口即化

食材

南瓜 1/4個
月桂葉 兩片
羅勒 適量
迷迭香 適量
海鹽 黑胡椒 適量
橄欖油 一大匙
  • 1 南瓜洗淨去籽切塊,厚薄大小盡量一致。
  • 2 裹上初榨橄欖油。
  • 3 於烤具底部襯上月桂葉,再加入適量羅勒及迷迭香。
  • 4 以海鹽 黑胡椒調味。
  • 5 用手抓匀所有香料,使其與南瓜均勻相混。
  • 6 放入烤箱,以210度高溫烘烤20分鐘直到南瓜軟化。
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