藍莓可麗餅

1 藍莓先放進鍋中略為乾炒，再加入糖拌炒後加進200克冷水跟兩大匙檸檬汁後煮至濃稠，即為藍莓果醬

2 在350克的低筋麵粉中加進450c.c牛奶，攪勻後加進4顆雞蛋、適量的融化奶油、鹽、糖..此為可麗餅麵糊

3 將一匙麵糊放進平底鍋中攤成一片餅皮狀，煎至兩面金黃‧

4 把煎好的餅皮摺成三角形放入盤中，放入兩球香草冰淇淋..淋上適量藍莓果醬便可完成