藍莓可麗餅


Vivi Chiang
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跟著做
食材
醬料
200克
200c.c
2大匙
3大匙
餅皮
350克
450c.c
4顆
適量
1/2小匙
40克
  • 1
    藍莓先放進鍋中略為乾炒,再加入糖拌炒後加進200克冷水跟兩大匙檸檬汁後煮至濃稠,即為藍莓果醬
  • 2
    在350克的低筋麵粉中加進450c.c牛奶,攪勻後加進4顆雞蛋、適量的融化奶油、鹽、糖..此為可麗餅麵糊
  • 3
    將一匙麵糊放進平底鍋中攤成一片餅皮狀,煎至兩面金黃‧
  • 4
    把煎好的餅皮摺成三角形放入盤中,放入兩球香草冰淇淋..淋上適量藍莓果醬便可完成
2013/07/06 發表 4,539 瀏覽
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