食在好料理 67 食譜 201 粉絲 追蹤 【食在好料理】鳳梨蝦球 741 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鳳梨 適量 地瓜粉 適量 玉米粉 適量 蛋黃 1個 草蝦 7隻 美乃滋 1大匙 芥末醬 1大匙 奇異果 適量 步驟 將草蝦去殼取蝦仁,由背身切取腸泥,擦乾後用蛋黃、玉米粉略醃,裹地瓜粉炸至金黃。 鳳梨水果片略炒,乾拌入美乃滋、芥末醬(小秘密)、蝦球、盛盤裝飾即可。 小撇步 小秘密: 芥末醬。增加口味層次,辛辣口味幫助開胃 2 萬 瀏覽 2013/07/05 發表