Wicky Chu 3 食譜 1 粉絲 追蹤 懶人豆乾蛋炒飯 描述 快速好吃,營養滿滿的豆乾蛋炒飯!~ 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 白飯 1碗 豆乾香菜口味 2~3塊 雞蛋 1顆 洋蔥 1/5顆 蔥 少許 紅辣椒 適量(不吃辣,可不加) 沙拉油 適量 醬油 適量 鹽 少許 黑胡椒粉 少許 步驟 豆乾、洋蔥切丁;蔥切蔥花;紅辣椒切片;雞蛋洗淨去殼打勻備用。 中火熱鍋入油燒熱,加入蛋汁炒成褐色的碎蛋,取出備用。 接著轉為中小火放入洋蔥、紅辣椒,慢炒至微焦色且聞得到香氣後,續入白飯、豆乾、碎蛋,轉中大火翻炒至顆粒分明。再加入醬油、鹽、蔥花和所有食材炒勻,起鍋後依個人喜好灑上黑胡椒粉即完成。 1.1 萬 瀏覽 2013/07/04 發表