【健康廚房 焙煎芝麻醬】芝香田園豬排-美魔女Jolyn

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今天料理【芝香田園豬排】,使用鮮嫩的厚豬里肌加上小黃瓜、紅蘿蔔、秋葵、高麗菜絲等新鮮蔬菜,作出健康無負擔的料理~

特別的調味是【健康廚房 焙煎芝麻醬】能夠帶出食材的好味道,芝麻香氣十足的醬香中帶著微微的酸,剛好解了肉的油膩,加上蔬菜一起食用,真是再適合不過了~

夏天吃不了油炸的,不如來試試這道軟嫩多汁又健康的【芝香田園豬排】,一定愛死囉~

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

主食材
豬里肌 1大片(2CM)
副食材
秋葵 3根
紅蘿蔔片 適量
小黃瓜片 適量
高麗菜絲 適量
調味
健康廚房焙煎芝麻醬 2tbs=30ml
沙拉醬 1tbs=15ml
醃料
蒜香粉 1tbs=15ml
太白粉 少許
  • 1準備食材:秋葵、紅蘿蔔(可先水煮後浸冰水撈起備用)、高麗菜絲、小黃瓜片 , 新鮮豬里肌
  • 2先將豬里肌以蒜香粉按摩後靜置十分,再塗上一層薄薄的太白粉備用
  • 3今天使用【健康廚房 焙煎芝麻醬】,深度炒焙芝麻,帶出醇厚濃郁的芝麻香氣。酸味與鮮味的完美口味平衡,豐富層次的口味,齒頰間留有芝麻濃郁香味,味道醇厚,口感清爽不膩。 天然釀造醋添加,增添清爽口感。
  • 4加上一大匙沙拉醬會變成更温醇的味道
  • 5一小匙油熱鍋,將豬排下鍋中小火煎至金黃色起鍋備用
  • 6準備高麗菜絲擺盤
  • 7置上蔬菜再放上豬排
  • 8淋上步驟4的沾醬
  • 9一整個看起來,清爽滿點、好吃無限大
  • 10切開那豬排的側面。淡淡粉紅。。剛剛好的熟度啦。。。好吃極了
  • 11沾上【健康廚房 焙煎芝麻醬】
  • 12哇~既美又好吃的料理~輕鬆上桌~
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【了解健康廚房】
http://www.healthykitchen.com.tw/

2013/07/14 發表 4,944 瀏覽

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