【桂冠夏至涼拌】蟹老闆馬鈴薯蛋沙拉

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夏天來了 就應該來盤清爽的沙拉 有許多的食材都可以成為沙拉的主角 就拿容易取得又便宜的馬鈴薯.水煮蛋來與蟹肉做結合 搭配桂冠沙拉的美味 相信也會讓您食慾大開。
小廚還加了一些的蔬菜 清涼爽口 不只有馬鈴薯的飽足感 也吃的健康美味喔!

食材 (2 人份 30 分鐘

馬鈴薯 1顆
雞蛋 2顆
蟹肉 8條
西洋芹 半片
小黃瓜 半條
紅蘿蔔 1/4條
紫洋蔥 1/2顆
美生菜 1/2顆
1匙
牛奶 1匙
胡椒鹽 少許
桂冠沙拉
[桂冠沙拉] 3大匙
  • 1 西芹.紅蘿蔔.洋蔥都切丁和蟹肉一起汆燙一下
  • 2 放入冰塊水備用
  • 3 馬鈴薯放電鍋蒸熟
  • 4 蒸熟的馬鈴薯壓成泥狀
  • 5 煮好的雞蛋 對切取出蛋黃部分
  • 6桂冠沙拉 蛋黃 糖 胡椒鹽 牛奶一起和馬鈴薯攪拌均勻
  • 7 西芹.紅蘿蔔.洋蔥.小黃瓜丁.蟹肉通通加進來繼續拌勻
  • 8 美生菜剪成適當的大小
  • 9 開始組裝~底部先舖美生菜 再來放上蛋白 將調好的沙拉放在蛋白上
  • 10 撒上巴西里末 就完成了!
  • 11 選用安心可靠沒有反式脂肪的桂冠沙拉 在料理當中不可或缺的最佳伙伴
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2013/06/30 發表 1.9 萬 瀏覽

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4 年前