[小寶的飯飯]香菇起司蛋捲

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除了營養滿滿的燉飯之外,也可配上簡單可口的蛋捲。

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食材 (2 人份 5 分鐘

雞蛋 兩顆
鴻禧菇 適量
起司 一片
無鹽奶油 適量
  • 1 打勻兩顆蛋,鴻禧菇切細丁,起司切條狀(我一片切成五條)。
  • 2 玉子燒鍋子熱一點無鹽奶油,待奶油溶化沾滿整個鍋子後,轉小火,先到入一半的蛋液,均勻地撒上鴻禧菇,然後把起司條平鋪在上面。
  • 3 當看到蛋皮又要開始熟的跡象,再把另一半的蛋液倒下去。
  • 4 下層蛋皮開始定型的時候,開始慢慢地把雞蛋捲起來。這個難度有點高,很容易弄破雞蛋起司外流,要很小心仔細。
  • 5 捲好後,慢慢地煎熟即可熄火上桌囉~
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2013/06/29 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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你好 我想要請問一下你的無鹽奶油都是用什麼牌子的呢?謝謝

4 年前