[小寶的飯飯]香菇起司蛋捲

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[小寶的飯飯]香菇起司蛋捲

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除了營養滿滿的燉飯之外，也可配上簡單可口的蛋捲。

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份量2人份烹調時間5分鐘

食材

雞蛋兩顆

鴻禧菇適量

起司一片

無鹽奶油適量

1打勻兩顆蛋，鴻禧菇切細丁，起司切條狀(我一片切成五條)。
2玉子燒鍋子熱一點無鹽奶油，待奶油溶化沾滿整個鍋子後，轉小火，先到入一半的蛋液，均勻地撒上鴻禧菇，然後把起司條平鋪在上面。
3當看到蛋皮又要開始熟的跡象，再把另一半的蛋液倒下去。
4下層蛋皮開始定型的時候，開始慢慢地把雞蛋捲起來。這個難度有點高，很容易弄破雞蛋起司外流，要很小心仔細。
5捲好後，慢慢地煎熟即可熄火上桌囉~

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2013/06/29 發表

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你好我想要請問一下你的無鹽奶油都是用什麼牌子的呢?謝謝

5 years ago