CLASSICO義大利麵醬-蕃茄地瓜濃湯

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這道濃湯很容易上手,口感偏酸,吃得到蕃茄粒,加上地瓜的甜味,要比一般蕃茄濃湯來得清爽些。

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

CLASSICO義大利麵醬-蕃茄醬 3/2罐
黃甜椒半顆 也可以不用
地瓜二條 白色
義大利香料 適量
  • 1 步驟1用果汁機將切塊的地瓜及黃甜椒置入,並加少許的塩及水(塩目的是不讓地瓜太快變黑)。
  • 2 打好後倒入鍋中,開中火加熱,倒入3/2罐的蕃茄醬,開始拌攪約二十分鐘再加義大利香料即可。
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小撇步

〉這湯用法很多,你可以待冷後分袋存放冷凍,需要時再取一包解凍食用,再加些海鮮或菇類。
〉人妻的廚房粉絲頁:https://www.facebook.com/wifekitchen
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2013/06/28 發表 4,177 瀏覽

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請問橘紅色的普通地瓜也可以嗎?另外,可以加番茄下去果汁機打嗎?

3 年前