偽法式look♥夏日活力春捲

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天氣熱到爆,食欲低到谷底,整個人懶洋洋無精打采!
來個簡單的偽法式look夏日活力春捲,簡單好上手,酷熱的夏日裡品嘗的輕淡的淡雅風味♥

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

春捲皮 2張
培根 2條
鮪魚罐頭 1/2罐
美生菜 1/2顆
蘆筍 8根
雞蛋 2顆
和風芝麻醬 少許
  • 1 蘆筍洗淨後將靠近根部處去皮(口感會較嫩),放入滾水中川燙後取出備用
  • 2 培根切小塊後煎至成乾脆貌,用廚紙吸去多餘油份後備用
  • 3 將雞蛋打散後倒入平底鍋,稍微搖晃鍋身讓蛋液成圓形狀,煎熟後備用
  • 4 取一張春捲皮,鋪上蛋皮、美生菜、蘆筍、鮪魚肉(瀝去油份)、培根、和風芝麻醬後捲起,收口處可沾點水黏緊,較不容易散開
  • 5 平底鍋少油熱鍋後,將春捲放入(收口朝下先煎,可避免春捲散開),煎至兩面呈現為金黃即可
  • 6 完成♥稍微擺盤一下,有沒有偽法式look阿^^
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2013/07/01 發表 4,794 瀏覽

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討論共 2 則

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好想咬一口哦

4 年前
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看似好好吃哦

4 年前