漢堡豆包排

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描述

漢堡豆包排:10片
豆包排,可製作清爽一些,多一點蔬菜,少一點煎炸,可單獨沾番茄醬食用,是大小朋友無法抗拒的食物,也可製成糖醋料理,更是製作素食漢堡時,不可缺少的配料。

份量

10 人份

食材

材料A
材料B
調味料

步驟

  • 材料準備

    材料準備

  • 將材料A加入少許冷壓芝麻油,先拌均搓揉,使出漿後再拌入調味料及材料B搓揉均勻成團狀,稍靜置約15分鐘

    將材料A加入少許冷壓芝麻油,先拌均搓揉,使出漿後再拌入調味料及材料B搓揉均勻成團狀,稍靜置約15分鐘

  • 取出分成10等份,搓圓,沾上太白粉(太白粉可視成形需求添加),壓成圓扁排狀

  • 鍋內加入少許油,用小火將兩面煎熟,微微金黃色即可

    鍋內加入少許油,用小火將兩面煎熟,微微金黃色即可

小撇步

註:一次可多製一些量,裝袋密封放冷凍保鮮,食用前取出退冰,放平底鍋煎熱即可
詳細資料

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