【粉豬兒】豌豆炒蘑菇

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炒得脆脆的荷蘭豆+軟Q的蘑菇, 帶出了甜味!

份量4人份

食材

蘑菇(洋菇) 100g
豌豆 350g
5瓣
  • 1扁豆洗淨去粗絲、蘑菇洗淨切瓣、蒜拍扁備用
  • 21 匙油熱油鍋, 爆香蒜
  • 3下荷蘭豆拌炒約莫半分鐘, 再下半碗水悶荷蘭豆約莫 1 分鐘 , 再下蘑菇悶半分鐘, 起鍋前下適量鹽調味即可
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2013/06/25 發表 1.2 萬 瀏覽

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