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台灣豬肉》彩椒豬肉絲

Name: 台灣豬肉》彩椒豬肉絲 by 家樂福廚房
Ingredients: 家樂福嚴選豬後腿肉絲 250公克; 彩椒 250公克; 蔥 2支; 蒜頭 4瓣; 糖 0.5匙; 米酒 1匙; [醃料]醬油 1湯匙; [醃料]太白粉 1湯匙; [醬料]沙茶醬 1湯匙

描述

豬後腿肉適合切絲或絞肉，然後拌炒；加入蔬菜同炒更健康。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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食材

家樂福嚴選豬後腿肉絲

250公克
彩椒

250公克
蔥

2支
蒜頭

4瓣
糖

0.5匙
米酒

1匙

醃料

醬油

1湯匙
太白粉

1湯匙

醬料

沙茶醬

1湯匙

步驟

蒜頭切片，蔥與彩椒切段備用，「家樂福嚴選豬後腿肉絲」加入醬油、太白粉拌勻醃5~10分鐘。
鍋熱倒入少許油，將蒜頭片、蔥段入鍋爆香，再加入「家樂福嚴選豬後腿肉絲」炒至半熟撈起備用。
原鍋直接放入彩椒拌炒，再倒入半熟豬肉，並加入糖、米酒、沙茶醬，拌炒均勻後即可起鍋。

小撇步

沙茶醬可依個人口味而增減。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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2013/06/24 發表

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