台灣豬肉》彩椒豬肉絲

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豬後腿肉適合切絲或絞肉,然後拌炒;加入蔬菜同炒更健康。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材

家樂福嚴選豬後腿肉絲 250公克
彩椒 250公克
2支
蒜頭 4瓣
0.5匙
米酒 1匙
醃料
醬油 1湯匙
太白粉 1湯匙
醬料
沙茶醬 1湯匙
  • 1 蒜頭切片,蔥與彩椒切段備用,「家樂福嚴選豬後腿肉絲」加入醬油、太白粉拌勻醃5~10分鐘。
  • 2 鍋熱倒入少許油,將蒜頭片、蔥段入鍋爆香,再加入「家樂福嚴選豬後腿肉絲」炒至半熟撈起備用。
  • 3 原鍋直接放入彩椒拌炒,再倒入半熟豬肉,並加入糖、米酒、沙茶醬,拌炒均勻後即可起鍋。
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小撇步

沙茶醬可依個人口味而增減。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

2013/06/24 發表 2,864 瀏覽

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