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台灣豬肉》彩椒豬肉絲

台灣豬肉》彩椒豬肉絲

描述

豬後腿肉適合切絲或絞肉,然後拌炒;加入蔬菜同炒更健康。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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食材

醃料
醬料

步驟

  • 蒜頭切片,蔥與彩椒切段備用,「家樂福嚴選豬後腿肉絲」加入醬油、太白粉拌勻醃5~10分鐘。

    頭切片,與彩椒切段備用,「家樂福嚴選豬後腿肉絲」加入醬油、太白粉拌勻醃5~10分鐘。

  • 鍋熱倒入少許油,將蒜頭片、蔥段入鍋爆香,再加入「家樂福嚴選豬後腿肉絲」炒至半熟撈起備用。

    鍋熱倒入少許油,將頭片、段入鍋爆香,再加入「家樂福嚴選豬後腿肉絲」炒至半熟撈起備用。

  • 原鍋直接放入彩椒拌炒,再倒入半熟豬肉,並加入糖、米酒、沙茶醬,拌炒均勻後即可起鍋。

    原鍋直接放入彩椒拌炒,再倒入半熟豬肉,並加入糖、米酒、沙茶醬,拌炒均勻後即可起鍋。

小撇步

沙茶醬可依個人口味而增減。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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