百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
影。像。生。活
41 食譜 507 粉絲

【差不多食譜】南瓜濃湯 Pumpkin Soup

【差不多食譜】南瓜濃湯 Pumpkin Soup

描述

鮮明的色澤與香甜的氣味,再加上一點檸檬百里香的清爽,就是南瓜濃湯吸引人的地方。

南瓜濃湯的材料很簡單,基本的食材只需要南瓜和洋蔥,再加上一點牛奶或鮮奶油就成了。

Read more: http://kuanming-style.blogspot.com/2013/04/pumpkin-soup.html

459 說讚

食材

步驟

  • 把洋蔥的外皮剝掉,切成薄片或切成小丁。

    洋蔥的外皮剝掉,切成薄片或切成小丁。

  • 把南瓜外皮洗乾淨,切大約三分之一個出來。接著把南瓜中間的南瓜籽清出來,把那三分之一個南瓜帶皮切成薄片。

    南瓜外皮洗乾淨,切大約三分之一個出來。接著把南瓜中間的南瓜籽清出來,把那三分之一個南瓜帶皮切成薄片。

  • 熱鍋,用食用油潤一下鍋子,接著把洋蔥丟下去炒熟。

    熱鍋,用食用油潤一下鍋子,接著把洋蔥丟下去炒熟。

  • 加入切好的南瓜薄片,稍稍拌炒,直到南瓜釋放出香味。

    加入切好的南瓜薄片,稍稍拌炒,直到南瓜釋放出香味。

  • 加入適量的水,蓋上鍋蓋悶煮一下,關火。

    加入適量的水,蓋上鍋蓋悶煮一下,關火。

  • 等鍋子裡的溫度稍微降下來,把裡頭的南瓜洋蔥通通丟到食物調理器(果汁機)中,再加入一杯鮮奶。打開開關,讓食物調理器把南瓜片和洋蔥片打成南瓜濃湯。

  • 把打好的南瓜濃湯倒回鍋子裡,開火重新加熱,並用一點鹽巴和黑胡椒調味。

    把打好的南瓜濃湯倒回鍋子裡,開火重新加熱,並用一點鹽巴和黑胡椒調味。

  • 等到溫度上來,就可以盛盤上菜了。拿個透明玻璃杯,裝六分滿的南瓜濃湯,再擺上一點檸檬百里香就成了。

    等到溫度上來,就可以盛盤上菜了。拿個透明玻璃杯,裝六分滿的南瓜濃湯,再擺上一點檸檬百里香就成了。

小撇步

更多訣竅與影片範例,請到「影。像。生。活」部落格的「差不多食譜:南瓜濃湯」來找尋。
http://kuanming-style.blogspot.com/2013/04/pumpkin-soup.html

更多差不多食譜:http://goo.gl/ltcqX6

9,053 瀏覽
avatar
影。像。生。活 41 食譜 507 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 義大利麵 鮭魚 花椰菜 餅乾 四季豆 番茄炒蛋 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 糖葫蘆 台式泡菜 竹筍 低脂高蛋白 玉米濃湯 高麗菜飯 蒸蛋 瓜仔肉 粽子 打拋豬 雞湯 炒飯 炒麵 地瓜 香菇雞湯 金針菇 南瓜 早餐 櫛瓜 湯麵 麻婆豆腐 番茄 雞蛋豆腐 菠菜 滷肉 雞肉 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜 白菜滷 杏鮑菇 雞胸肉 高麗菜 糖醋排骨 排骨 豆腐 茄子 三杯雞 馬鈴薯