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墨西哥辣味莎莎醬[Bonniekuchen邦妮廚房]

墨西哥辣味莎莎醬[Bonniekuchen邦妮廚房]

描述

自製的沾醬,可以與各式各樣的料理搭配、也可單除配麵包與脆餅享用,健康、又營養低脂。

777 說讚 3 一起做

步驟

  • 先將材料A的洋蔥切成細末狀,放入水中去除辛辣味。

    先將材料A的洋蔥切成細末狀,放入水中去除辛辣味。

  • 接著把牛番茄去籽,一樣切成細末備用;再依序將材料A的小黃瓜與墨西哥辣椒切成細末,備用。

    接著把牛番茄去籽,一樣切成細末備用;再依序將材料A的小黃瓜與墨西哥辣椒切成細末,備用。

  • 把洋蔥去瀝乾水份後,把切成細末的材料A放入盆中,加入調味材料中的橄欖油與檸檬汁稍加攪拌。

    洋蔥去瀝乾水份後,把切成細末的材料A放入盆中,加入調味材料中的橄欖油與檸檬汁稍加攪拌。

  • 攪拌完畢後,最後再加入適量的鹽巴與黑胡椒調味,倒入容器包上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚即可。

    攪拌完畢後,最後再加入適量的鹽巴與黑胡椒調味,倒入容器包上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚即可。

小撇步

要將牛番茄的籽去除,減少水份,莎莎醬完成時才不會太多水份,影響口感。

邦妮廚房粉絲團
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邦妮廚房部落格
http://bonniekuchen.pixnet.net/blog

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bonnielinkuchen 57 食譜 406 粉絲

喜歡烘焙蛋糕和麵包,也喜歡料理美食,希望能跟大家一起分享簡單美味又健康的食譜。

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