【鷹牌煉奶煉上水果香濃滋味】香芒布蕾塔-美魔女Jolyn
描述
芒果是夏天的時令水果，當芒果碰上煉奶會產生什麼不一樣的味道呢？盛名的鷹牌煉奶由100%的牛奶製成，健康又美味。
香甜的芒果＆「雀巢鷹牌煉奶」，可以做出小巧可愛的香芒布蕾塔，小小的酥脆塔皮裡有著新鮮的芒果丁，疊上了香濃好吃的布蕾，咬下一口不只有芒果的甜香味道，還有濃濃的奶香味，不只風味香濃，還有豐富的蛋白質，是夏天最冰涼營養的小點心∼
「香芒布蕾塔」好吃的滋味，一定要自己做來試試唷∼
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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準備芒果、蛋黃、鮮奶、塔皮、雀巢鷹牌煉奶、香草精
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使用「雀巢鷹牌煉奶」代替原本部份的牛奶、白砂糖
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塔皮用叉子叉洞後，入烤箱烤10分鐘至微上色
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這時將半粒芒果切丁放到鍋中加熱
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將鮮奶油加熱至85度後轉保温，再慢慢倒入蛋黃液拌勻
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加入「雀巢鷹牌煉奶」拌勻
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再加入香草精拌勻熄火成布蕾液備用
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加入些許芒果醬倒入烤上色的塔皮中
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再倒入步驟8的布蕾液
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入烤箱烘烤至成金黃色取出待涼
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半粒芒果切片切丁備用
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將芒果丁及片適量置入塔中，最後再塗上杏桃果膠
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再用薄荷葉、食用銀球增加色澤感
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冰到冰箱半小時候即可取出裝盤食用唷~
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好吃的切面….軟嫩的布蕾加了煉奶更為香醇，而且芒果的香氣十足，要一起咬下才有那種幸福感唷～∼
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還可以再淋上好吃好香好濃醇的煉奶也不會太甜唷….而且聰明 的開口一點也不沾手好方便唷~
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看那個煉奶的感覺真是誘人，不僅好吃又富有蛋白質．．營養美味兼顧
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真的是一道簡單易學的小點心唷~
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一起來做做看吧...
小撇步
【鷹牌煉奶‧煉上水果香濃滋味】食譜分享抽好禮
活動網址：http://icook.tw/eagle
