桂冠夏至涼拌-杏仁蔬菜雞肉丸佐芥末美乃滋
將桂冠芙蓉豆腐跟絞肉做成好吃的豆腐肉丸子,小孩大人都愛,裹上杏仁片外酥內嫩咬下一口還有肉汁,配上清爽的美乃滋芥末醬,在夏天也是一道清爽的料理,誰說芙蓉豆腐只能冷的吃,也可以熱熱的吃.
食材
桂冠芙蓉豆腐
1盒
豬絞肉
300G
洋蔥末
20G
紅蘿蔔末
20G
杏仁片
70G
醃料
蛋白
10CC
玉米粉
2大匙
醬油膏
1大匙
胡椒
1茶匙
香油
少許
豆腐附的醬包
1包
淋醬
桂冠沙拉加芥末醬各
3大匙
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1 步驟1取一鍋將材料醃料放進,一起拌到豬絞肉有黏性 -
2 步驟2美乃滋加芥末醬拌勻備用
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3 步驟3將肉丸用湯匙把你要的大小抓出來再裹上杏仁片
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4 步驟4起一油鍋等冒煙後轉中小火,將肉丸子一一下鍋油炸,可以蓋上鍋蓋比較容易熟透,等杏仁片上色才可以翻面煎
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5 步驟5最後淋上醬
小撇步
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