CLASSICO香濃白醬~焗烤雞肉鮮蔬千層麵


蘿瑞娜的瑞典主婦手札
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一般千層麵大多都只有番茄肉醬的內餡,吃起來未免單調,蘿小姐改用一層CLASSICO番茄蘿勒義大利麵醬一層CLASSICO白醬交錯搭配,並使用低卡的雞肉跟爽脆的櫛瓜、蘑菇當內餡,吃起來的口感更豐富,除了酸溜的番茄味外也多了白醬的濃郁奶香,讓你享用美味也能兼顧健康。喜歡白醬的朋友一定得試試CLASSICO香濃白醬,它嚴選濃醇奶油、獨特起司加上黑胡椒調味,不管是製作麵醬或濃湯都能讓你快速端出道地義式美味

  • 1
    煮千層麵皮:用大量的水一次煮一張麵皮,至用指甲輕戳即可切斷麵皮就可撈起放入冷水盆中冷卻,待冷卻後即可撈起用布巾吸乾水分。(新鮮的麵皮就可省略煮的這個步驟)
  • 2
    炒奶香肉醬:起油鍋爆香蒜頭橄欖油後,放入洋蔥拌炒,待洋蔥成透明狀時放入雞胸肉炒至肉色變白後加入白酒。質地細緻濃郁的CLASSICO香濃白醬只要簡單加上鹽巴跟義大利香料,香氣跟美味就讓大人小孩都無法抗拒
  • 3
    炒奶香肉醬:接著放入菇類、櫛瓜稍微拌炒後,加入CLASSICO香濃白醬及義大利香料,起鍋前灑上九層塔末及帕碼森乾酪拌炒均勻即可。香濃白醬源自於羅馬,嚴選濃醇奶油、獨特帕瑪森起司加上黑胡椒調味,口感更加濃郁
  • 4
    做千層麵:在烤盤中塗上一層一層紅醬(紅醬作法為混合亨氏番茄醬及CLASSICO番茄蘿勒紅醬,他們天然的好滋味,不需要另外拌炒就能讓千層麵有畫龍點睛的效果)
  • 5
    做千層麵:在紅醬上放 置一片千層麵
  • 6
    做千層麵:接著鋪上一層奶香肉醬、鋪上適量莫札里拉起司
  • 7
    做千層麵:再鋪上第二層麵再抹上一層薄薄的紅醬,重複鋪上白肉醬及起司的動作
  • 8
    做千層麵:到最後一層麵皮鋪上後,淋上一層白醬灑上帕碼森乾酪及適量莫札里拉起司, 以225度的烤箱,烘烤約20分鐘至表面金黃即可取出
  • 9
    每一瓶CLASSICO義大利麵醬都經過時間洗禮,嚴選高品質的原料、悉心的料理,保留最正統原汁原味的義大利風味!細心烹調後,讓人輕鬆探索義大利美食之旅!
小撇步

【CLASSICO義遊味境!輕鬆探索道地義大利風味】自6月28日起上icook分享喜歡食譜 就可週週抽義式咖啡機
*活動網站:http://icook.tw/classico

2013/06/25 發表 1.3 萬 瀏覽
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