法式吐司卷 & 希臘優格莓果百匯


肉鬆小姐
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法式吐司也可以有不同吃法,
酥脆的外皮加上熱熱的內餡,
有一種在吃放大版吉拿棒的錯覺。
再配上冰涼的優格莓果百匯,
裡面還加上可以降低膽固醇的燕麥,
完全就是豐富又健康的早餐。

食材
For法式吐司卷
For優格莓果百匯
  • 1
    先將吐司去邊 , (這樣會比較好卷,剩下的吐司邊可以打碎做成麵包粉, 所以先冰起來,不要浪費喔)
  • 2
    接著在吐司的前1/3處塗上花生醬和果醬, **花生醬可以換成巧克力醬,果醬口味可以用任何一種**
  • 3
    捲起來後用牙籤在中間固定, (一捲吐司我只用半段的牙籤並斜著插進去,這樣煎的時候整面都可以上到色)
  • 4
    再來將打散的蛋倒入盤子裡,並將卷好的吐司放入沾裹蛋液, (因為蛋液一定會有剩一些,所以吐司沾完後不用拿起來, 讓它們在盤中吸收一下蛋液)
  • 5
    接著熱油鍋,倒入橄欖油並放進吐司卷煎至表面金黃就可以起鍋
  • 6
    煎好後,將吐司卷移入盤子中,並撒上肉桂糖粉就可以上桌品嘗囉。 (肉桂粉和糖粉先混合好再撒) (如果不喜歡肉桂味,也可以單純只撒糖粉)
  • 7
    優格莓果百匯做法: 先在杯子底部放兩大匙優格(優格最好是無糖的), 接著放上一小把捏碎的玉米片和燕麥片(請用早餐泡牛奶的燕麥片)
  • 8
    再來放入綜合莓果(也可以用當季水果取代,比如香蕉,奇異果,芒果) 淋上一茶匙的蜂蜜或糖漿, ** 如果用有糖的優格,那麼蜂蜜或糖漿可以不加 ** 最後再疊上2大匙優格, (基本上制作的順序就是這樣,看您想吃幾層就堆幾層囉)
  • 9
    完成後就可以和吐司卷一起上桌
小撇步

豐富又美味的早餐實在很難抗拒,燕麥可以降低膽固醇,優格又可以促進消化,實在是顧健康的早餐好良伴。
我的一個人也可以吃很飽 Facebook
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2013/06/18 發表 8,413 瀏覽
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