法式吐司卷 & 希臘優格莓果百匯

Name: 法式吐司卷 & 希臘優格莓果百匯 by 肉鬆小姐
Ingredients: [For法式吐司卷]吐司 3片; [For法式吐司卷]雞蛋 1顆; [For法式吐司卷]果醬(任何口味) 適量; [For法式吐司卷]花生醬(可換成巧克力醬) 適量; [For法式吐司卷]肉桂粉 1茶匙; [For法式吐司卷]糖粉或細砂糖 1茶匙; [For法式吐司卷]橄欖油 2大匙; [For優格莓果百匯]希臘優格或無糖優格 1杯(250ml量杯); [For優格莓果百匯]冷凍或新鮮綜合莓果 適量; [For優格莓果百匯]無糖早餐玉米片 適量; [For優格莓果百匯]即食燕麥片 適量; [For優格莓果百匯]蜂蜜或楓糖漿 適量

描述

法式吐司也可以有不同吃法，
酥脆的外皮加上熱熱的內餡，
有一種在吃放大版吉拿棒的錯覺。
再配上冰涼的優格莓果百匯，
裡面還加上可以降低膽固醇的燕麥，
完全就是豐富又健康的早餐。

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食材

For法式吐司卷

吐司

3片
雞蛋

1顆
果醬任何口味

適量
花生醬可換成巧克力醬

適量
肉桂粉

1茶匙
糖粉或細砂糖

1茶匙
橄欖油

2大匙

For優格莓果百匯

步驟

先將吐司去邊， (這樣會比較好卷，剩下的吐司邊可以打碎做成麵包粉，所以先冰起來，不要浪費喔)
接著在吐司的前1/3處塗上花生醬和果醬， **花生醬可以換成巧克力醬，果醬口味可以用任何一種**
捲起來後用牙籤在中間固定， (一捲吐司我只用半段的牙籤並斜著插進去，這樣煎的時候整面都可以上到色)
再來將打散的蛋倒入盤子裡，並將卷好的吐司放入沾裹蛋液， (因為蛋液一定會有剩一些，所以吐司沾完後不用拿起來，讓它們在盤中吸收一下蛋液)
接著熱油鍋，倒入橄欖油並放進吐司卷煎至表面金黃就可以起鍋
煎好後，將吐司卷移入盤子中，並撒上肉桂糖粉就可以上桌品嘗囉。 (肉桂粉和糖粉先混合好再撒) (如果不喜歡肉桂味，也可以單純只撒糖粉)
優格莓果百匯做法：先在杯子底部放兩大匙優格(優格最好是無糖的)，接著放上一小把捏碎的玉米片和燕麥片(請用早餐泡牛奶的燕麥片)
再來放入綜合莓果(也可以用當季水果取代，比如香蕉，奇異果，芒果) 淋上一茶匙的蜂蜜或糖漿， ** 如果用有糖的優格，那麼蜂蜜或糖漿可以不加 ** 最後再疊上2大匙優格， (基本上制作的順序就是這樣，看您想吃幾層就堆幾層囉)
完成後就可以和吐司卷一起上桌