桂冠夏至涼拌 ♥綠果沙拉蝦球♥~1
描述
水果&蝦球是最完美的結合。將鳳梨換成奇異果，淡淡的果酸香氣，絕不喧賓奪主搶走蝦仁的鮮甜，沙拉就醬玩！
有了滋潤香甜的沙拉醬，「油炸」蝦球就像脫褲子放屁，完全的多餘呀。在家做這道菜，省略油炸步驟，CP值超高，絕對比在餐廳吃來的划算又健康。
步驟
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檸檬對切(勿擠)入鍋，水煮沸騰放入蝦，燙約30~40秒，將蝦子撈出泡冰水
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剝去蝦殼備用 (使用去殼蝦仁亦可)
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奇異果去皮切小塊，與蝦仁裝盤
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撒少許鹽拌勻，擠上桂冠沙拉醬
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拌勻，開動。
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＊ 喜歡Cispy口感，拍碎些花生或堅果，沙拉醬拌勻後灑上。
小撇步
＊ 加鹽會讓味道對比更鮮明，果肉&蝦仁都更甜。
＊ 燙蝦的水(去腥助鮮)，加“蔥+薑”或“檸檬”或“金桔”皆可。
＊夏至涼拌‧桂冠沙拉就醬玩 x 芙蓉豆腐揪愛玩，陪你度過最值得玩味的夏天！ 【桂冠‧夏至涼拌】分享食譜抽好禮!
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