Luisa Tang 9 食譜 4 粉絲 追蹤 懶人做菜~銀牙肉絲 描述 天氣熱,分享一個適合夏天的菜-銀牙肉絲 作法非常簡單 一樣,詳細版在部落格里 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!b3KojvCeHx4eYw6lx2TC7v0- 87 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豆芽菜 適量 肉絲 適量 胡蘿蔔 半根 韭菜 3根 辣椒 一根 米酒 1大湯匙 日式醬油 1大湯匙 胡椒粉 少許 步驟 豆芽去頭尾,洗淨備用 胡蘿蔔切絲 韭菜切約3公分段 辣椒去子切絲 肉絲加米酒和日式醬油醃一下 鍋加熱,加少量油,炒肉絲至9分熟 倒入穿燙過的豆芽和胡蘿蔔絲 加上韭菜段和辣椒絲,加上少許胡椒粉,調整味道 拌炒一下,完成 小撇步 肉絲要熟~但是無論肉絲、豆芽和胡蘿蔔絲都不能煮太老,要保持肉嫩和豆芽和胡蘿蔔絲的脆歐~ 7,911 瀏覽 2013/06/17 發表