香蔥培根起司鹹鬆糕

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用現成的鬆餅粉,大把的青蔥、培根和起司,再加上自己喜歡的香料組合,不到半小時就能完成一道餐廳級的小點心喔~

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食材

鬆餅粉 300g
培根 4片
青蔥 2大根
焗烤用起司 1小碗
1個
鮮奶 160ml
橄欖油 1大匙
泡打粉 少許
調味料
黑胡椒 1/2茶匙
義大利香料 1茶匙
蒜粒 1/2茶匙
1/2茶匙
  • 1培根切小片,青蔥切末,鬆餅粉和泡打粉混合後過篩備用。
  • 2粉類+打散的蛋、鮮奶、調味料和橄欖油拌勻。
  • 3取一8"烤模四周刷上薄薄的奶油,底部鋪上烤紙,將拌好的步驟2先取2~3大瓢倒入。
  • 4剩下的麵糊和蔥末、培根丁、起司通通混合均勻。
  • 5再倒入模具中,輕敲讓裡頭的空氣跑出。放入180度C預熱好的烤箱,烤約25分鐘就完成嚕~
  • 6烤完待稍涼,即可脫模取出。
  • 7鬆鬆軟軟又滿口都是餡料,營養又好吃^_^
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2013/06/14 發表 1.8 萬 瀏覽

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