藕粉桂圓黑糖蒸糕


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老媽給我一包藕粉,把它加進黑糖桂圓,用水蒸的方式蒸出這個藕粉桂圓黑糖糕,沒有加蛋和油,吃起來有桂圓黑糖香氣,Q軟帶點濕潤的口感,不會太膩,老公一個人就吃掉一半了~

食材
100克
120克
170克
60克
5克
少許
50克
  • 1
    準備所有材料,桂圓乾先泡熱水,泡開一下,等等要使用再稍微把水分瀝乾
  • 2
    準備一個6吋蛋糕模,先舖上烘焙紙
  • 3
    把黑糖.鹽和藕粉加入牛奶裡面打散,攪拌均勻
  • 4
    低筋麵粉和泡打粉過篩入步驟3
  • 5
    桂圓稍微瀝乾加入麵液裡攪拌均勻
  • 6
    放入準備好的蛋糕模裡面,放進鍋子中,中火蒸30分鐘
  • 7
    筷子插進糕裡面沒沾黏麵液就可以了,起鍋先把烘焙紙拿掉放涼,就可以切片了~
2013/06/11 發表 9,086 瀏覽
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討論共 2 則

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是的喔~

7 years ago
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請問170g的牛奶是以cc計算嗎?

7 years ago

大家都在查

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